三色冰皮月饼

步骤1/12

枧菜放水煮出红汁

步骤2/12

称出60g红汁

步骤3/12

称量馅，约25克一个。

步骤4/12

用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。

步骤5/12

取25克皮擀成圆形

步骤6/12

像包包子一样包起馅料

步骤7/12

搓圆

步骤8/12

模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。

步骤9/12

还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。

步骤10/12

美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。

步骤11/12

包装后密封起来

步骤12/12

可以作礼品哦！