醋溜手撕包菜

步骤1/9

认认真真撕的菜啊 因为是菜心所以不绿发黄

步骤2/9

蒜瓣我也选择拍碎 而非刀切 和手撕包菜同理啊

步骤3/9

花椒榨出香味后捞出

步骤4/9

下葱花 蒜瓣 干辣椒（一部分）榨出香味

步骤5/9

洋白菜下锅 同时放入剩余干辣椒（这部分干辣椒是颜值担当）

步骤6/9

倒生抽

步骤7/9

倒入少量水 以防干锅炒糊菜叶

步骤8/9

当菜叶炒至半透明状态时 倒醋 可使菜叶保持清脆的口感

步骤9/9

关火撒鸡精翻炒后出锅