牛肉洗净吸干水份切片,倒入一小勺老抽,料酒,少量盐提味,最后加入一勺淀粉拌匀腌制10分钟(小汤勺)
热锅冷油,油不能多,因为沙茶酱本来就很油。炒牛肉,牛肉略微变色后加入两勺沙茶酱炒匀,我的牛肉就炒了3分钟
我洒了香菜
赞呀,不喜欢香菜可以不放
福建沙茶酱香味自然浓郁,用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品,口味鲜醇,因其特有的海鲜自然
锅内放入适量的油将姜、葱爆香,放入猪脚翻炒均匀,调入沙茶酱、酱油、白糖、料酒煮开
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