夏天喝冬瓜汤,解暑哦!
冬瓜去皮去瓤,切片。
把海米和银鱼干都泡在冷水中,洗净去咸(忘记拍照了)。烧一锅热水,放姜片和料酒,把鲜贝焯一下。
锅中倒入油,放入姜和蒜,海米和银鱼下锅煸炒,多炒一会儿,闻到香味就可以了。
倒入冬瓜过油翻炒,最后放入焯过的鲜贝。
加水,大火烧开,小火继续煮。
半个小时之后,加香葱和盐。汤是奶白色的,又鲜美又解暑,适合夏天哦!
海米和银鱼一定要过油,要不会很腥的。
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风
海米的功效与作用补肾壮阳理气开胃海米的选购技巧没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里
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