将吉利丁片用冷水泡开,大约0.5h。将椰奶,纯牛奶混合在锅里加热。把吉利丁片倒入锅内,并用筷子不断搅拌,根据个人口味加入适量白砂糖。将木瓜切开,将锅内东西倒入木瓜内,用保鲜膜包裹木瓜,放进冰箱内冷冻4到5h,取出来切片。
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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