木瓜奶冻

步骤1/11小号木瓜一个。放平。底部切一刀以使木瓜能直立站立。

步骤2/11在距离木瓜顶部三分之一处切开。

步骤3/11用一把细长小勺把籽掏出。如果想奶冻多些，可以多刮下些果肉。

步骤4/11做奶冻：牛奶放到小奶锅加热，中火转小火，不用沸腾，要的只是温度。

步骤5/11放入代糖（白糖），搅拌。

步骤6/11放入已事先用凉水泡软的吉利丁片。迅速搅拌。使吉利丁溶化。

步骤7/11微微搅拌一会儿就关火。倒入杯中。稍降温，慢慢倒入站立的木瓜中。再用长匙或筷子搅拌下。

步骤8/11准备几个牙签。将木瓜顶部切下的三分之一重新放回到木瓜上。用牙签固定住。

步骤9/11

放入冰箱冷藏5小时左右即可享用。

步骤10/11

对半切。小心切。慢些切。刀稳些。

步骤11/11

依次切出小块。