牛肉的烹饪方法多种多样,很喜欢咖喱牛肉的味道,汤水可以大一点配上粉丝一起,味道鲜美,既能当主食又能当菜肴。
牛肉解冻
放入清水中泡清血水
切块洗净捞起
冷水下锅焯水后捞起洗净
准备油咖喱和生姜片
用不粘锅把中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出
加入料酒
倒入生姜片煸炒出香味
加入油咖喱
煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀
倒入开水
把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档
准备泡发的粉丝和葱花
时间到排气打开再调煮5分钟,加入粉丝
尝试味道后加盐调味即可
撒上葱花后上桌
1.不用电压锅要用明火小火炖至牛肉酥软。
2.先加入底盐之后要先尝试味道再加盐调味。
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