我家小朋友喜欢的咖喱味，为了照顾他，把鸡腿肉都换成没有一丁点骨头的鸡脯肉了。在厨房油烟机的昏黄的暖光灯下，看不出咖喱色了，时不时的添加点，就这样，做出的味道超浓。
摄影灯还是没摸索出窍门来，照出的片片都偏蓝，同事建意我把灯管换成暖光灯，看来下次要试试了。
准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。
将蒜拍碎成末，洋葱土豆切块。
锅中放适量橄榄油，入蒜末炒香。
加入咖喱粉炒香。
加入鸡蛋脯肉炒至发白。
加入洋葱炒香。
加入土豆再炒。
加入盐、牛奶、高汤精大火煮开，转达中小火。
约30分钟，汤浓菜软关火。
米饭装碗然后倒扣盘中。
烧上咖喱汤汁即可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
