肉片,加盐,加嫩肉粉(玉米淀粉),腌制。
加孜然粉,腌制。(喜欢黑椒,加了点)
加料酒,腌制。(家里没料酒啦,加了RIO,水蜜桃味道的,呃。)
辣椒切好。
锅内加油,小火,加肉片,翻炒。加辣椒,翻炒。加盐,加味精。出锅。
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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