买回家的鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。
锅烧热倒进食用油烧开,倒进鱿鱼丝。
炒干水分后,放时红辣椒再炒片刻。调入生抽炒匀。
再倒进芹菜、大蒜炒匀。
调入调味鲜,味精炒匀即可。
炒鱿鱼丝即成。
鱿鱼的做法有很多种,最简单的方法就是把鱿鱼切成丝,然后烹制成各种口味的鱿鱼丝,
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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