这是一款夏日开胃，无油低脂版酸辣汤。 高笋、香菇，纤维丰富；胡萝卜、木耳营养美味；豆腐干，蛋白质的担当。 酸辣入味，夏日开胃首选。 之前，也写过酸辣汤，写的不全，这次重新写个完整的。
干木耳发泡切丝，胡萝卜、高笋切丝，豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
锅中放水，放入高笋丝，香菇，木耳，煮沸。
放入生抽、老抽、盐，略煮一下。
放入豆腐干，胡萝卜，煮软。
关火，放入醋和白胡椒，撒入葱花。
最后，当然是，摆盘，照相，搞定啦！
这里需要说的是：
1、白胡椒是调辣度的，多少根据自己口味。
2、主要作用，是上色的。
3、女生做，可以放点料酒，驱寒暖身哦。
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