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土豆烧肉

挨到小厨房
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五花肉 200克、土豆 1个、葱 2根、姜 2块、大蒜 2颗、花椒适量、香叶 2片、八角 2个、豆瓣酱 2勺

步骤1/2

五花肉洗净切块，土豆去皮切块用水泡下去淀粉，姜蒜切片备用
步骤2/2热锅下油，放入花椒粒爆香，放入五花肉，等肉一变色就姜蒜、豆瓣酱炒出红油，放入八角、香叶，翻炒几下放入土豆，再翻炒几下就加水，水的量要淹完土豆，具体加多少看个人菜量了，放入葱大火烧开转小火煮！土豆熟了就差不多了，最后放入鸡精、盐就出锅了