我家陈先森比较喜欢吃土豆及午餐肉,家里买了好多鸡蛋怕放坏,于是大胆的发明了这道新菜品。
步骤1/8土豆、午餐肉都提前切成块儿放到一边。
步骤2/8鸡蛋打到碗里加适量的盐搅拌均匀。
步骤3/8葱、蒜切成块放好。
步骤4/8锅中加入油,先把搅拌均匀的鸡蛋放入锅里煎好盛出。
步骤5/8加入葱、蒜爆锅,然后加入土豆翻炒。
步骤6/8加入适量酱油、老抽及糖继续翻炒。
步骤7/8加入刚炒好的鸡蛋及切好的午餐肉继续翻炒。
美食出锅。
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