小酥肉

步骤1/4

猪里脊切成条状，加入葱，姜片，蒜末，黑胡椒粉。ps葱姜蒜可以根据自己喜好添加。

步骤2/4

加淀粉，面粉，1:3差不多吧。加生抽，老抽3:1的样子。加盐。适量啊。酱油也咸。搅拌。腌制十五分钟左右。入味。

步骤3/4

把葱姜挑出，油热开始炸，淡黄色差不多时捞出，再加少许凉油，烧热，复炸。炸到颜色金黄。尝一下差不多捞出。

步骤4/4

放吸油纸吸油。根据喜好加调料。
可以加孜然辣椒面
可以加番茄酱。
也可以就这样吃。我就爱吃原味。