五花肉切条，加入鸡精、盐、花椒、五香粉适量，鸡蛋2个，一勺红薯粉，3勺面粉拌匀
热锅倒油至6成熟，放入码好料的肉条，炸至变色微黄捞出
再次下油锅炸至微焦，将五花肉里的油逼出
捞出
二次下锅可让酥肉外壳变硬变脆
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用，以治疗胸腹冷痛、呕不能食
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
