新鲜的莲子和西芹都能降血压，去心火、除烦燥，清肠胃，西芹炒莲子，西芹微咸脆口、莲子清香嫩甜，是一道非常保健的时蔬，也是口感超好的清淡菜肴。
莲蓬去皮洗净，西芹、姜蒜洗净、切好，备好食材调料待用。
锅中放油烧热，入姜蒜煸香。
倒入莲米炒大约30秒，加入西芹继续翻炒。
加少许红椒碎、生抽、盐，烹少量水炒几下，放少许味精起锅。
成品。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有
由于品种和施肥等因素影响，有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味，跟其他食材一起混
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
