白菜洗净切成段备用。
小芋头去皮洗净切成小块备用。
葱切成小段。
炒锅上火,放入食用油烧热爆香葱段。
放入芋头翻炒两下。
倒入一碗水烧开,盖上盖子中小火焖熟芋头。
芋头八成熟时放入白菜翻炒均匀继续焖至芋头熟。
调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力
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