简单零失误-红烧排骨

步骤1/9

先准备好食材们，照片不全，具体食材请参见上文

步骤2/9

点火大火等水开，给排骨焯水

步骤3/9

待排骨变色(很快)，捞出装碗

步骤4/9

大火点火热锅之后，倒适量油(把锅底铺满就够了)，把准备好的食材倒入翻炒一下

步骤5/9

倒入排骨炒，可以煎两分钟排骨，让调料入味

步骤6/9

倒入准备好的生抽炒一分钟

步骤7/9

倒2-3碗水，加上盖子闷排骨6-8分钟，排骨煮熟让调料入味

步骤8/9

闷好之后加点老抽，然后大火收汁，出锅之前加一勺糖，炒匀收汁

步骤9/9

出锅～