咖喱鸡翅、咖喱肉丸、咖喱虾等都是孩子家人平时喜欢的味道，于是做了个咖喱火锅，颜色金灿灿的，味道很浓郁，再加上鲜美的原汁鸡汤，整个锅底就已经很受欢迎。美味总是要不停的去尝试才会呈现在餐桌。
普通的食材，普通的做法，换个特别的味道。
汤底用料：原汁鸡汤、咖喱、洋葱。
火锅配菜图。
火锅配菜图。
锅中加入适量油烧热，下入切好的洋葱煸炒至软，出香味。
加入原汁鸡汤。
加入2块黄金咖喱，调入少许盐。
大火烧开后转中小火煮3分钟左右，让汤底的味道浓绸些。
锅中油烧热，下入切好的豆腐笑块炸成豆腐泡。
鸡翅用葱姜、食盐、料酒腌制入味，然后煎至两面金黄，约8分熟。
准备好蛋饺。
西兰花洗净切成小块。
金针菇去除根部，洗净。
香菇洗净。
肉丸冲洗干净。
虾洗净挑去虾肠。
鹌鹑蛋煮熟去壳。
最后把汤底倒入小火锅里烧开，先下入一半的配菜边煮边吃，然后慢慢添加。
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