胡萝卜,葱头,火腿切丝,番茄切小块
锅热后倒入食用油,把胡萝卜丝,葱头丝,火腿丝,番茄块倒入锅里,加入盐,翻炒。
加入适量番茄酱
炒菜同时煮面,煮熟后过凉水防止面粘一起。
把面放入锅里,翻炒
出锅
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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