凉拌金针菇

步骤1/14

金针菇洗净切去根部。

步骤2/14

与凉水一起下锅煮沸后一两分钟。

步骤3/14

过凉捞出备用。

步骤4/14

胡萝卜去皮细成细丝。

步骤5/14

锅中放油烧热，入胡萝卜慢慢煸炒变微软盛出。

步骤6/14

芹菜取嫩芯切成细条。

步骤7/14

入沸水锅中断生捞出过凉备用。

步骤8/14

油烧热浇入花椒与切段干红椒中成麻辣椒油。

步骤9/14

加入麻辣椒油。

步骤10/14

加入麻辣椒油。

步骤11/14

加入芝麻油。

步骤12/14

加入淡色酱油。

步骤13/14

加入少许米醋。

步骤14/14

拌匀装盘即可。