黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。
白菜洗净,白菜帮子和叶片分开,白菜帮子切成块,叶片切段备用。
蒜去皮切成片备用。
炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
放入木耳翻炒两下,倒入半碗水烧开。
放入白菜帮子块翻炒翻炒,盖上盖子用中小火焖两分钟。
放入白菜叶子翻炒断生。
调入盐、生抽、味精即可关火摆盘。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
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