素烧白菜

步骤1/6

大白菜一棵，切成2厘米左右的条

步骤2/6

切一点姜末，辣椒两枚切成小段，然后在碗里加入两小勺淀粉，适量酱油，一点醋，适量鸡精，适量盐、糖，水（不用太多，化开淀粉即可），几滴香油，搅拌均匀即可

步骤3/6

锅里放油，油热后放入姜末辣椒炒出香味

步骤4/6

加入切好的白菜，翻炒至白菜帮儿半透明，然后加入调好的汁翻炒淀粉均匀的裹在白菜上即可

步骤5/6

出锅喽，卖相还可以吧，此菜酸甜适中，稍带带一点辣味，很适合下饭

步骤6/6

配上熬得粘稠的小米粥，还有俺的玫瑰馒头，一顿简单但是很美味的晚餐就准备好了，满满的都是幸福的味道呢