布朗尼雪花巧克力

步骤1/12

准备用料

步骤2/12

将布朗尼切成3X2X1的方块，备用

步骤3/12

将三分之一的巧克力切成小块

步骤4/12

剩下的巧克力切成碎屑

步骤5/12

将小块巧克力倒入碗中，隔水加热至50-55度

步骤6/12

搅拌至完全融化

步骤7/12

离火，倒入一半的巧克力碎屑，搅拌至融化且温度降低到30度

步骤8/12

取一块布朗尼，淋上巧克力

步骤9/12

放在架子上稍晾

步骤10/12

巧克力尚未凝固的时候，在顶面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固

步骤11/12

抖去多余的椰蓉

步骤12/12

用锡纸包起来