芝士豆腐布朗尼

步骤1/20

6寸蛋糕模
抹油撒粉
这样方便脱模

步骤2/20

400克豆腐用打蛋器打成泥

步骤3/20

分次加入两个鸡蛋
还有80克糖
和香草精
搅打均匀

步骤4/20

在另一个碗中
放入40克低筋面粉20克玉米淀粉20克可可粉5克泡打粉
还有一小撮盐

步骤5/20

100黑巧克力切碎后
的人热100克热牛奶
静止5分钟，让牛奶的温度慢慢融化巧克力，然后在搅动

步骤6/20

100克核桃
放烤箱180度烤10分钟
烤过的核桃更香

步骤7/20

把刚刚秤好的粉
筛入豆腐糊中

步骤8/20

用打蛋器搅打均匀

步骤9/20

倒入刚刚融化的巧克力

步骤10/20

搅打均匀

步骤11/20

拌入核桃

步骤12/20

倒入模具中
震出气泡
180度45分钟
出炉之前用一根牙签戳进蛋糕中间检查一下
如果上面粘了蛋糕湖说明还没熟
那就在烤一会

步骤13/20

奶油奶酪常温下软化

步骤14/20

然后打发

步骤15/20

加入40克糖粉

步骤16/20

一个鸡蛋打散

步骤17/20

分几次加入奶酪糊中
每次都搅打均匀
还有香草精

步骤18/20

烤箱170度烤45分钟
在下面放一层水保湿

步骤19/20

烤好之后拿出烤箱凉到常温
方冰箱两次4小时
甜蜜，切块，开吃～

步骤20/20

成品