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马齿苋菜团子

今天爸妈从外边回来又带回来了自己采摘的马齿苋，嫩嫩的很新鲜，做几个菜团子配蘸酱或小咸菜，那味道，简直是没话说！

风铃草漂漂
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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马齿苋菜团子热量：1059 千卡

脂肪：4.48克
蛋白质：25.8克
碳水化合物：110.18克

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食材主料/辅料

马齿苋适量、面粉适量、盐适量、鸡精适量

马齿苋菜团子的做法步骤

步骤1/10

新鲜马齿苋洗净控干，这次忘记拍照了了，就用了上次做野菜杂粮饼的照片。
步骤2/10

切成小段
步骤3/10

撒入面粉，盐，鸡精。
步骤4/10

活均匀，适量的添加面粉，直到可以成团，软硬合适
步骤5/10

活成这样的面团！
步骤6/10

揪成小剂子，做成窝窝头的团
步骤7/10

冷水入锅，开火蒸
步骤8/10

锅开后大火蒸20分钟绿绿的，特别漂亮！
步骤9/10

出锅以后倒扣过来晾几分钟
步骤10/10

切片，装盘！

小窍门

菜要把水分尽量控干，面团不要太软，要硬一点容易成型！吃起来有嚼头！

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