土豆红烧肉

步骤1/10

原料图，五花肉洗净备用。

步骤2/10

肉切麻将块，土豆去皮洗净切块泡水里，蒜拍散。

步骤3/10

炒锅烧热放少量油。

步骤4/10

下五花肉块煎炒。

步骤5/10

炒至表皮金黄出油。

步骤6/10

底油不用，转入高压锅，放蒜炒香，再下老抽和冰糖。

步骤7/10

炒匀上色。

步骤8/10

加入一小碗水，大火烧开后中小火10分钟。

步骤9/10

气压下后，开盖下土豆块，再中火10分钟。

步骤10/10

无需收汁，放盐出锅即可。