口水鸡-小清新

步骤1/8

我用的是三黄鸡，提前煮好放冰箱冷藏30分钟备用，现在开始炒花生米，锅里什么都不用放，花生米炒香，手动辅助脱皮，备用。
麻椒也是一样的，热锅炒一下，有香味就可以了，备用。

步骤2/8

蒜瓣切碎备用

步骤3/8

香葱切成葱花备用

步骤4/8

三黄鸡切好摆盘，上面洒上 花生碎 葱花 备用。

步骤5/8

油热以后，加入麻椒 蒜末爆香 最后加入葱花。

步骤6/8

辣椒段要有带籽的那种，放在碗里，用麻椒蒜末葱花爆香的油全部倒入辣椒碗里，过滤一下，辣椒油就有啦。

步骤7/8

趁热把辣椒油浇在装好盘的三黄鸡上就可以开吃了，自己做的味道特别香。

步骤8/8

记得带上美好的心情