从地里摘几个新鲜的小尖椒,和牛肉来一场旅行。
牛里脊切8mm条状,加少量黑胡椒 玉米淀粉揉捏静置。
切蒜粒氧化,尖椒切丁。
牛肉腌制15分钟后,起锅,加橄榄油适量,入牛肉滑炒至变色捞出;再入蒜粒,尖椒粒爆香,入牛肉爆炒片刻,加生抽,砂糖,起锅。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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