圣诞姜饼屋

步骤1/27

准备姜饼原料

步骤2/27

准备装饰有原料

步骤3/27

准备建筑图

步骤4/27

黄油室温软化后，切小块，加入金黄幼砂糖，打发

步骤5/27

分两次加入两个鸡蛋

步骤6/27

加入蜂蜜

步骤7/27

搅打均匀

步骤8/27

姜黄粉，小苏打，玉桂粉，盐加入低粉内混合均匀

步骤9/27

过筛，加入打发好的黄油里，翻拌均匀

步骤10/27

揉成面团

步骤11/27

分成小份，保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时

步骤12/27

松弛好的面团擀成薄片，铺上刻好的建筑图

步骤13/27

刻出局部

步骤14/27

入烤箱180度，中层，上下火10到15分钟

步骤15/27

烤好的圣诞姜饼屋的拼件

步骤16/27

准备硬糖块

步骤17/27

砸碎后放入窗户框内，入烤箱低温融化

步骤18/27

溶化后的糖块就是窗玻璃

步骤19/27

烤制一块大的圣诞姜饼做院落，其他部件晾凉后，用蛋白霜作画，蛋白霜的制作照片省略了（四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉）分成5份，一份白色的，其他颜色自己选择加入食用色素调配

步骤20/27

开始搭建圣诞姜饼屋

步骤21/27

分别搭建

步骤22/27

分别搭建

步骤23/27

分别搭建

步骤24/27

分别搭建

步骤25/27

.方糖搭建出烟囱，再贴上德芙巧克力豆

步骤26/27

.装饰完成

步骤27/27

撒上防潮糖粉营造雪后的景象