这道菜很多人都喜欢,大家不妨试试
鸡腿一个
下锅焯水洗净
土豆胡萝卜切块
生姜,冰糖备好
热锅凉油,放生姜冰糖小火炒至冰糖融化变褐色
下鸡腿土豆炒至沾满糖色,加少许酱油
加清水与鸡腿并齐,煮十五至二十分钟
放盐至收汁
装盘
炒冰糖要小火
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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