夏天太热没食欲,懒得出去买菜,就将就冰箱的食材做一道可口的凉菜,很下饭哦!
莴笋去皮切丝,焯水不到一分钟,捞出沥干水分。2.在捞出的莴笋丝上洒入适量盐,拌匀,腌制5分钟。3.红椒切丝(我用的是大红椒,不辣),大葱切丝。4.将切好的红椒和大葱放入腌制好的莴笋丝,放适量醋,拌匀。5.装盘!
莴笋丝焯水过一下就可以,煮太久了不脆,口感不好!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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