卤鸡蛋

步骤1/15

准备好卤料：香叶，当归，辣椒，花椒，生姜，八角，草果，丁香，茯岑，小茴香籽！

步骤2/15

新鲜的鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中！

步骤3/15

倒入卤料！

步骤4/15

加入适量的酱油！

步骤5/15

加入三勺盐（这个盐的分量要根据你鸡蛋的多少来放！）

步骤6/15

放入3勺鸡精调味！

步骤7/15

倒入适量的油！

步骤8/15

盖上盖子，插上电源煮开！

步骤9/15

水烧开后，鸡蛋再煮8分钟左右即可关火！

步骤10/15

用铲子把鸡蛋壳都敲碎，浸泡两个小时，容易入味儿！

步骤11/15

卤好的鸡蛋！

步骤12/15

也可以把鸡蛋壳全部剥掉！

步骤13/15

把剥好的鸡蛋，再放进锅里浸泡两个小时！

步骤14/15

卤好的鸡蛋，色泽均匀，很香很诱人哦！（浸泡的时间越长，颜色越深哦，我急着拍照，发菜谱，才浸泡了一个小时的时间就捞出来了！）

步骤15/15

成品图