步骤1/3鸡蛋冷水下锅，水沸后下所有材料，煮至蛋壳变色后捞起剥壳，剥完壳后在鸡蛋上划几到口子方便入味。
步骤2/3最后收汁，收至能够明显看得到刀口为宜，记得要注意翻动，使每一面都均匀入味。
最后连汁带蛋一起放入容器，吃的时候会有一股淡淡的茶香噢，是不是很简单，嘿嘿
到最后收汁阶段不要煮太久，不然鸡蛋会变苦的
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴
最后，告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数
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