步骤1/5鸡蛋煮熟,去壳
步骤2/5用老抽腌制12个小时
步骤3/5将葱姜蒜花椒八角放入锅底,将鸡蛋老抽倒入锅里,再倒入清水,莫过鸡蛋。
步骤4/5发火煮开,小火慢炖20分钟
凉凉,可以吃了
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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