每年的这个时候,就是上山采松树菌的时候,小时候我还提着篮子跟着一起上山去采,现在好像已经只会吃了,哈哈!这种松树菌很多地方都有,各种叫法都不一样,大概是因为松树多的地方才会长,所以叫松树菌了!可以用来做汤,爆炒,做火锅,都是很美味的!
松树菌洗干净,因为有沙子,所以要不断的清洗
辣椒切段,大蒜拍碎,姜块切片,腊肉切片
热锅,放入油,放入大蒜,叫姜块,花椒爆香
放入腊肉爆炒,把腊肉里面的油都炒出来
放入松树菌爆炒
放入辣椒,依次放入盐,陈醋,生抽,胡椒粉各种调料
放入水,炖煮十分钟,就可以起锅了!
香嫩爽滑,美味可口
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