酿菜-香菇豆腐

步骤1/7

准备主料

步骤2/7

豆腐碾碎 挤出水分

步骤3/7

加入半个蛋黄，一勺盐，蜂蜜，辣椒酱，香葱，蚝油

步骤4/7

热油炒香蒜末

步骤5/7

加入香菇末，香葱，蚝油，盐，酱油，糖，煸炒

步骤6/7

香菇上面填满豆腐泥，一份放上开背去过虾线的鲜虾，另一份放上炒好的香菇。水开上锅大火蒸5分钟。

步骤7/7

出锅，倒出的汤汁倒入锅中加上水淀粉，关火将汤汁淋在香菇上。