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鲜香爽滑的香菇豆腐

儿子最近上火流鼻血了，最近的菜都很清淡，今天做一款豆腐，下下火。
简单快捷，很下饭的菜哦，，

红色mg
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鲜香爽滑的香菇豆腐热量：240 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

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食材主料/辅料

豆腐 1块、淀粉适量、香菇 3朵、香葱适量

鲜香爽滑的香菇豆腐的做法步骤

步骤1/6

豆腐切成小块
步骤2/6

香菇切成丁，姜切丝，葱切成末
步骤3/6

油热放香菇丁，姜丝爆香
步骤4/6

闻到香菇味道之后放入豆腐，加入水，漫过大半豆腐。
步骤5/6

煮至豆腐入味后放入湿淀粉和葱花
步骤6/6

晃动锅子，关火

小窍门

豆腐不能用锅铲去铲，容易碎，最好的办法是晃动锅子或者颠锅，这样就蹦保持豆腐的完整性，勾过淀粉的豆腐看起来跟诱人呢！

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