松脆凉拌黑木耳

步骤1/6

把黑木耳泡开，洗净后放入水里煮开2-3分钟，熄火。用净水把黑木耳冲凉，沥干水分待用。

步骤2/6

准备姜末（丝），葱花，辣椒，香叶，泡开枸杞备用。

步骤3/6

在锅里放入适量调味料：料酒，糖，酱油，醋，鸡精，加入姜末、葱花，把辣椒用手捏碎，一起煮开。

步骤4/6

把黑木耳用手拧干和枸杞一起放入煮开的料里，搅拌均匀！

步骤5/6

把搅拌均匀的黑木耳转入保存碗里放入冰箱即可。（马上享用也可以，在冰箱里放半小时左右更入味，更美味！）

步骤6/6

吃的时候沥上香油或辣油，放入香菜再拌一下就好了！（注意：1??香油或辣油和香叶一定再享用前拌上！2??做多的话放冰箱2-3天没有问题！）