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醉蟹

Mija小懿
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

醉蟹热量：1061 千卡

脂肪：1克
蛋白质：14克
碳水化合物：130.7克

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食材主料/辅料

六月黄 13只、老姜 2大块切片、绍兴太雕 250毫升、荔枝酒 50毫升、桂花酒 50毫升、台湾酵素话梅 5颗、老抽 15毫升、生抽 20克、冰糖 250克、薄荷、迷迭香、紫苏各少许

醉蟹的做法步骤

步骤1/3

将配料放入锅中烧至冰糖融化
步骤2/3

六月黄清洗后，用淡盐凉白开冲洗干净后浸入已冷却冷藏过的酱料中，最后封口时加入三勺盐，放入香草即可！
步骤3/3

不吃蟹浸虾也是一样的好味道

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