西瓜皮洗干净,清掉一些红瓤,刨去外面的壳,晾干水份待用。
起油锅,将蒜蓉辣椒酱炒香。
倒入西瓜皮,翻炒出汁,不要加水,西瓜皮含水量很高,可以小火些。
加入蚝油,酱油,炒几下盖锅焖一下,约5分钟。
焖到2分钟时翻炒一下。
步骤6/6美味的西瓜皮就烧好了,简单快手的道夏季特色菜,成本也十分低廉哦!
听说西瓜皮含西瓜营养的70%,看不上眼的皮,也别丢了,炒来吃味道真好,同学们做起来吧!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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