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很简单很家常的一款小菜,坳个小造型,给寒冷的冬日清晨增添一抹阳光,有莫有像太阳花开呢。我做法是干蒸蛋做法,口感比较结实有嚼劲,蛋白和肉末分开有层次些,也可以将蛋白和肉末混合后再蒸,口感会更细腻些,大家按各自喜好哈。

Nrma
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

肉末 1小碗、 咸鸭蛋 1个、 香肠 2小根、 生抽 1茶匙、 料酒 1茶匙、 姜粉 1茶匙、 鸡精 1茶匙、 适量

咸蛋肉饼蒸的做法步骤

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