四季豆炒肉

步骤1/10

四季豆洗好，晾干，备用

步骤2/10

将瘦肉切好放入盘中

步骤3/10

撒上一勺红薯粉，用量适中就可以,不可过多

步骤4/10

加入食醋，少许

步骤5/10

用手拌匀，放入冰箱冷藏十分钟，备用

步骤6/10

加少许油入锅，将备用的瘦肉拿出翻炒，加入料酒和醋，炒至如图即可出锅放入盘中。

步骤7/10

油锅加入姜丝，大蒜爆香

步骤8/10

四季豆入锅翻炒，加水焖煮，至八成熟加盐

步骤9/10

加入炒好的肉丝，和四季豆一起翻炒，加入适量的生抽

步骤10/10

尝好咸淡后起锅，装盘，完成！