全麦黑芝麻吐司

步骤1/18

准备好材料。

步骤2/18

面包桶内倒入水。倒入白糖。倒入盐。（糖和盐不要在一个位置），倒入奶粉。

步骤3/18

倒入全麦粉和高粉。

步骤4/18

在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。

步骤5/18

启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的）。倒入橄榄油。

步骤6/18

再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。

步骤7/18

取出一点面团看一看效果如何。

步骤8/18

倒入黑芝麻，启动和面程序，3分钟即可。

步骤9/18

在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。取出排气滚圆。

步骤10/18

分割成二等分，滚圆，静置10分钟。

步骤11/18

取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。

步骤12/18

翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。

步骤13/18

放入面包桶，继续二次发酵。（目前室温即可，如果天气寒冷，要启动发酵程序。）

步骤14/18

面团发酵至2-3倍大。

步骤15/18

表面刷蛋清

步骤16/18

撒麦片。

步骤17/18

启动烘烤功能，36分钟，中色。

步骤18/18

时间到，香喷喷的面包做好了。别急，打开盖子，带上隔热手套，逆时针转动面包桶，取出后冷却15分钟。