土豆丝炒肉

土豆削皮切丝，切完后放入水中泡一下。

把配菜食物切好，红辣椒，葱，蒜，瘦肉切好忘记拍了。

热锅放油，先把蒜，小辣椒放入爆香，随后放入肉丝，翻炒。

放入土豆丝翻炒，随后放点醋，为了防止土豆丝变软。

再放入辣椒，加适量盐，均匀翻炒。

最后放入葱花，即可出锅。放葱花会更香哦。