牛肉切条,手指粗,千万不能太细。也可以切片。
加黑胡椒+白糖
加白胡椒
加蚝油
加料酒
加红烧酱油
加生抽
加辣椒面
加孜然粒
拌匀
放冰箱腌制一夜
烤箱预热,170度,25分钟,切记不能超时,否则太干,口感不好。
可
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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