朝鲜泡菜

步骤1/14

准备一个罐子可以装下你的白菜，洗净，控干。

步骤2/14

白菜洗净控水，（在这里我用的是少半棵白菜而且是心，家里就这些了，呵呵）

步骤3/14

白菜剖成2半，

步骤4/14

每片均匀抹上盐，装入一个小盆，（最好找个重的东西压上比较好出水，如我旁边的大碗）

步骤5/14

抹盐淹8-9个小时，（因为我压上东西，所以淹的快些）

步骤6/14

淹好后把水挤出去，

步骤7/14

把苹果和梨打皮，葱姜蒜准备好（因为我是少半棵白菜心，所以用了一个苹果一个梨，正常是一棵白菜用250克苹果250克梨）

步骤8/14

都切成小块，

步骤9/14

放入搅拌机也可用豆浆机，加一点白酒，打成泥

步骤10/14

可根据个人喜好放辣椒面拌匀

步骤11/14

拌成辣椒酱，

步骤12/14

均匀涂抹在白菜上，

步骤13/14

装瓶

步骤14/14

静置3-5天即可，（喜欢酸的朋友可以时间长些，这是我刚做出来，时间到的成品我会以日志形式发上来，敬请关注噢，呵呵）