素炒茄子

步骤1/5

茄子先在沸水里煮两分钟捞起

步骤2/5青椒红椒洋葱切段备用 淀粉大概30g加点水

步骤3/5锅里放油稍热 放入青红椒洋葱翻炒 再放入焯过水的茄子继续炒

步骤4/5淋入水淀粉翻炒下 然后加入盐 酱油 老干妈稍炒等茄子入味就可以起锅了。

步骤5/5

家里有葱花可以撒点面上更美观。