一模两用轻松搞定早餐一一煎蛋肉松面包杯

步骤1/15

除黄油放入机器，揉至扩展可以拉出较厚的膜。

步骤2/15

加入黄油揉至出膜，我们是做小餐包可以不要求揉到很薄的手套膜。所以在这一步制作时做不到手膜，不必纠结可以继续后面过程。

步骤3/15

一发两倍大，检查是否发酵好。用手指沾粉戳个洞，看下不回缩不凹陷就发酵好了。

步骤4/15

排气揉圆醒面15分钟

步骤5/15

分成六份，每份都切成小块。

步骤6/15

在模具底层放入小块面团，挤上一圈色拉酱也可以不用。

步骤7/15

铺上肉松

步骤8/15

上面铺满小面团

步骤9/15

天热室温二发，天冷烤箱或温暖处。

步骤10/15

预热好180度烤箱，上下火底层大约16分钟左右。根据自己烤箱调整，上色满意就可以出炉了。

步骤11/15

放凉后脱模，直接拿手握住顶部左右晃晃就出来了。

步骤12/15

鸡蛋一个，我用的头窝蛋三十几克。打入模具反面的??型中，放入烤箱底层180度上下火，时间看你要蛋几分熟。可以用牙签检查蛋黄，达到自己想要的程度后出炉。

步骤13/15

烤熟拿出模具一扣就出来了

步骤14/15

这样的早餐看着是不是心情也美美的

步骤15/15

也可以早上做成蔬菜杯，荤素搭配营养均衡。