面粉加入鸡蛋、水、少量的盐和成面团
醒30分钟
面团光滑就可以开始擀了
面饼上铺些扑面、擀好,折叠起来切丝!
把材料准备好开始炸酱
黄瓜,胡萝卜切丝、豆芽打水绰!备用
锅内放油用蒜末、八角、姜末爆锅炒香加入五花肉炒出油
炒好盛出、用锅里炒肉出的油煸炒干黄酱和甜面酱、加入冰糖、添热水、翻炒片刻加入肉末小火慢炖、直到酱汁浓稠再放入余下的蒜末、出锅!
浓香的肉酱出锅!
烧水加少量的盐煮擀好的面条
煮好的面条过一下冷水、拌入菜码
好吃的炸酱面做好了!
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